Sono 18 i vini tipici del Portogallo che Tap ha deciso di rendere disponibili a bordo dei propri aeromobili.
Per compilare la nuova carta dei vini il vettore si è avvalso della collaborazione di ViniPortugal, l’associazione interprofessionale dell’industria vinicola portoghese, e delle diverse commissioni vitivinicole regionali.
Un panel composto da esperti sia portoghesi che brasiliani ha poi effettuato la selezione, identificando per ciascun vino gli elementi che lo avrebbero reso più interessante ad alta quota.
A una prima degustazione a terra ne è seguita una a bordo di un aereo in volo, in modo da ricreare la situazione abituale in cui il vino sarebbe stato servito.
Tredici i vini selezionati per la classe business, cui se ne affiancano altri cinque che verranno serviti in economy, tra cui il Colinas (Bairrada 2007), un rosso originato dalla più raffinata varietà di uva portoghese, e il Poças Reserva (Douro, 2011), un vino bianco prodotto solo in anni eccezionali.
