Non sembrano soffrire la crisi gli hotel di charme Relais & Châteaux. La catena di dimore di lusso ha infatti saputo registrare nei primi sei mesi del 2013 un incremento delle prenotazioni pari al 18 per cento sul 2012, complici anche i crescenti flussi da nuovi bacini come la Russia.
Gli affiliati della Penisola hanno tra l’altro saputo ottenere diversi riconoscimenti nel corso del 2013, e si sono saputi adeguare all’emergente domanda sul fronte gastronomico.
In un’intervista pubblicata dal Sole 24 Ore, infatti, il direttore italiano della catena di hotel di charme, Elisabeth Debiasi, spiega nel dettaglio le iniziative legate all’enogastronomia avviate da Relais & Châteaux nel Belpaese: “Il 24 agosto riparte dal Petra Segreta Resort di San Pantaleo, in Sardegna, il ‘Rigoletto itinerante’”, che consiste nella preparazione di piatti adattati a quelli che hanno reso famosa l’opera di Verdi.
Per i prossimi mesi, le previsioni sul fronte booking restano decisamente alte: “Contiamo di mantenerci sugli stessi livelli dei èrimi sei emsi 2013” conclude Debiasi.
