Si apre domani, a Rimini Fiera, Rhex 2013, salone internazionale dedicato all'hôtellerie e al food & beverage.
L'evento, alla sua prima edizione, costituisce un nuovo format nato dalle precedenti esperienze di Sia Guest e di Sapore.
È patrocinato da Federalberghi insieme con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, con la Regione Emilia Romagna e la Provincia di Rimini. L'associazione alberghiera organizza, inoltre, il convegno che segue l'inaugurazione di Rhex.
Rimini Horeca Expo si volgerà sino a martedì 26 febbraio con un programma articolato di incontri, conferenze e seminari rivolti agli operatori dell'industria alberghiera e della ristorazione, che si svolgeranno contestualmente alla manifestazione professionale vera e propria con le nuove proposte e le tendenze di stili e architettura.
La sezione espositiva Rhex Innovation Area sarà la vetrina dove verranno esposte le novità suddivise per canale di vendita: bar, ristorazione, ristorazione collettiva, gdo, ospitalità. Una giuria tecnica decreterà i migliori prodotti per canale, mentre il pubblico potrà votare la novità 2013 più apprezzata tra quelle esposte.
