Oltre ai festival, alla musica e alle tradizioni, un viaggio nei Caraibi non è completo senza aver gustato piatti tipici, sapori delle isole e, naturalmente, il Rum (o Rhum, o Ron – tutte le differenze le trovate a questo link).
Fra gli eventi food, interessante è la Annual Chocolate Lovers Showcase che si terrà il 2 febbraio al The Palms di Turks and Caicos. Uno degli eventi culinari più amati dell'isola quest'anno giunge alla sua nona edizione.
A George Town, la capitale delle Cayman, c’è invece il Babatano Food Festival, che si tiene il 4 maggio e comprende esperienze di finger food e cucina gourmet
Dal 20 al 27 maggio Flavours of Grenada Food and Beverage Expo porta sull'isola il meglio della gastronomia, con gare fra ristoratori. Non occorre il biglietto d'ingresso.
Infine, dal 20 al 25 agosto Saint Lucia ospita il Food & Rhum Festival, un evento internazionale di show cooking e degustazioni, con cene gourmet a cura di chef del calibro di Nina Compton, Shorne Benjamin e Doran Payne.
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